Sommersalat med mange godbiter

1 rødløk

1 but vårløk

¾ squash

2 nektariner

4 aprikoser

1 avokado

1 pk sukkererter

1 boks med blåbær

20 g peanuts 

20 g mandler

20 g ost, Morsella eller annen ost med god smakt   

 

Snitt og kutt alle grønnsakene, ha dem i en salatbolle.  Osten, nøttene og peanuts blandes sammen og vende sammen med resten av salaten.  Kan serveres gjerne sammen med kjøtt, fisk eller godt  brød inntil.

 

God Sommer!